（おまけ）
竹田市に陽はまたのぼるが開店した時、
もつ鍋を食べた事がないお客様は９５％以上。

「もつ鍋なんか誰が食うんか？　もつは焼くもの」とよくおこられたものです。

しかし年を追うごとに沢山の方々が、もつ鍋のファンになり、
「もつ鍋ってこんなにウマかったんか～人生損してたな～」
そんな嬉しい言葉を、カウンター越しにきける事が増えてきました。

暑い暑い夏には、「陽はまたのぼるのもつ鍋もいいけど、やっぱ夏はもつは焼いて食いて～わい」
と常連のおいちゃん達によく言われました。

そんな言葉からできたのが、
陽はまたのぼるの隣に開店した、
竹田を元気にするホルモン焼屋　星の輝く空。

冬はもつ鍋。
夏はホルモン焼き。

竹田市という小さな町で、一年間お客様とワイワイお話をさせて頂き、いつも元気を頂けるのは
お客様のお陰です。

私たちはお客様に美味しい料理と、明るい空間を提供し、感謝を伝え続けていく事が
使命であり生きがいだと気付きました。

竹田市に陽はまたのぼり続け、
竹田市が星の輝く空のように、沢山の星で光輝き続けるように
これからも僕たちらしく上を向いてみんなで笑って進んでいきます。

大分・竹田　感動のもつ鍋処　陽はまたのぼる